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《“腊八节”闲说“腊八粥”》
2016-01-17
作者：徐家国
　　
　　关于“腊八粥”源于佛教说：
　　在2-3千年前，佛祖释迦牟尼（约为公元前1027年~公元前949年）本是古印度迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）的太子，父为净饭王，母为摩耶夫人，佛祖在为太子时叫“乔达摩·悉达多”，意为“一切义成就者”(旧译“义成”)。
　　其时，其端坐在菩提树下，誓愿“不成正觉，不起此座”。
　　七天七夜过去了，最后终于在一个夜晚，目睹远方天际的明星而悟道成佛，从此后我们这个世界有了佛祖释迦牟尼佛。
　　因此，八方天神都欢喜雀跃，都手持谷物前来供养，而这些谷物后又被熬煮成粥，这就是佛教所谓的“腊八粥”的来源。
　　
　　还有，我国的佛教徒认为，佛祖释迦牟尼是在十二月八日那天成道的，因此佛祖释迦牟尼成道的那一天就被称谓之为“腊八节”。
　　所以，现在当我们在喝“腊八粥”时，真的还要好好感恩佛祖释迦牟尼他老人家呢！
　　
　　关于“腊八粥”源于我国古代说：
　　在中国古代，天子国君在每年农历的十二月要用干物进行“腊祭”，敬献神灵，以求得“风调雨顺”和“国泰民安”。
　　因此，在“腊祭”时就包括了两个方面：一个是“祭祀”；一个是“祷祝”。
　　而“祭祀”一般是祀“八谷星神”，是用干物来敬献的，意思是表示“庆丰收”之意。
　　因为干物通常又被称为“腊”，“八”是“八谷星神”，因此合起来也就被称之为“腊八”。
　　又由于“腊祭”一般是在农历每年的“腊月初八日”进行的，所以“腊月初八日”又被简称为“腊八”。
　　
　　而“祷祝”又是“腊祭”的一个非常重要的方面，其内容就是祈求来年“风调雨顺”，确保来年“五谷丰登”。
　　所以，在每年的“腊月初八日”要用干物祭祀来“八谷星神”，来进行“祷祝”，因此民间也将“腊八祝”称称之为“蜡八祝”。（因为在汉语中“祝”与“粥”同音）
　　于是，人们就在每年的“腊月初八日”，将蔬果和干物等搅拌在一起，熬煮成粥，用来敬献给“农神”，以表示“庆丰收”，并进行隆重的“祷祝”。
　　因此，用煮“腊八粥”的谐音来庆“腊八祝”，这就是中国古代所谓的“腊八粥”的由来。
　　其基本的含义就是：用干物煮粥，来敬献农神，并进行祷祝，还祈求保佑，以庆祝丰收。
　　此风俗，在我国南北朝时就已定“夏历十二月八日为腊日”，此记载可见《荆楚岁时记》。
　　
　　正因为“腊八粥”受到佛家的重视，又有所谓的“粥名良药，佛所称扬，义冠三种，功标十利”之说，所以在（五代·齐己《粥疏》）文献记载的腊八粥最早是见于宋人的笔记：孟元老的《东京梦华录·十二月》中记载：“初八日……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。”
　　此外，在《梦梁录》和《武林记事》等文献中也有有关于此的类似的记载。
　　
　　因为，“腊八粥”是用精美的果蔬杂料熬煮成的，又可口滋补，所以民间大都喜欢吃，又特别是在寒冷的冬季进九的天气里。
　　因此，在清·富察敦崇的《燕京岁时记》中，录有关于“腊八粥”配置和熬制的具体方法，有兴趣的朋友不妨可翻来作为参考。
　　
　　在我国民间，还有另外的一种说法：那就是“腊八粥”是从所谓的“打斋饭”而演变和发展而来的。
　　在中国古代，常有寺庙的寺僧用箩筐沿门去索食，取得后再挑回寺内食用。
　　有时多了，食之有余，一时间又吃不了，怎么办呢？因此就将一些平时一时吃不了的饭菜晒干并加以收藏。
　　到每年的农历“腊八节”这天的早上，再拿出来用以熬粥，以此来回报广大的信施者，并为之祈祷祝福。
　　所以，在民间就有了所谓的“千日打斋饭，一日腊八粥”的说法。
　　
　　不管“腊八粥”是起源于古代外国也好，还是起源于中国古代也好，还是流传于民间口中也好，因此“腊八粥”或跟“腊八节”有关的一切，久而久之，就已经演变成一种特殊的文化现象和民俗的现象了，因而，也就成为了一种世代传承的文化载体和文化符号了。
　　
　　为了给现代人增添一点在“腊八节”喝“腊八粥”的乐趣，我贴上一段中国近代弘一法师(也即李叔同)谱曲,太虚大师作词的《三宝歌》，来纪念这个充满智慧和充满温馨的节日吧。
　　
　　人天长夜，宇宙黯暗，谁启以光明？
　　三界火宅，众苦煎逼，谁济以安宁？
　　大悲大智大雄力，南无佛佗耶！佛佗耶！
　　昭朗万有，任席众生，功德莫能明。
　　今乃知，唯此是，真正归依处。
　　尽形寿，献身命，信受勤奉行！
　　
　　因此，当我们现在每年在喝“腊八粥”时，不但是遵循着一种中国古老的传统的民间民俗，更含有种追求真理和自我觉悟的意味在里面。
　　朋友，您觉得呢？
　　
　　原创：小星星-天华国旅徐、
　　签名档：“江上吹来一缕清风，清风随着岁月流动；流动奔波登攀追逐，追逐大地日月星辰......”
　　写于2016年1月17日“腊八节”
　　
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